入秋之后的燕窝食谱

作者:燕府燕窝     发布时间:2019-8-27

 已过,秋天来了,滋补养生得跟上了......

 

那么很多人都有疑问

秋季干燥易上火

燕窝这么补,

是不是不能吃了?

 

非也非也

 

秋季适合进补。到了秋天,肺燥上扬,需滋阴而润肺。众所周知,燕窝最被公认的能力就是滋阴润肺。因此秋季吃燕窝,事半功倍,润肺燥、平心火、止咳嗽、美肤颜。

 

既然燕窝养肺,整个秋季吃燕窝是不是最合适?

秋燥会使肺脏变脆弱,出现鼻燥、咽痛;而肺主皮毛,皮肤开始干涩。

燕窝滋阴润肺,秋季吃燕窝可谓适得其所。既可减免肺热引起的咳嗽,又可提高身体免疫力预防感冒;还可美肤护颜,保持水嫩。

 

再者,肺在情绪里主悲,燕窝润肺去郁结悲怀。因此,秋季吃燕窝,你好他好全家好哟!

下面小编就给大家推荐两款

适合秋季的燕窝食谱吧!

 

三鲜炖燕窝

功效

三鲜是指莲子,鲜白合和鲜白果。莲子可补脾益肺、养心安神,鲜百合助润肺止咳、清热补气,而鲜白果入肺经,有敛肺定喘、镇咳解毒等功效。四者合一,可谓秋季润肺之佳品。

 

材料:

燕窝5g,鲜百合1个,莲子4颗,鲜白果2个,冰糖少许。

 

做法:

将干莲子用冷水泡一夜,去芯后与洗净的鲜百合、鲜白果放入炖盅内,加入纯净水,隔水大火炖煮1个小时左右。然后将泡发好的燕窝放入炖盅内,适量添加纯净水后,隔水文火炖煮25-30分钟左右。

最后加入少许冰糖,再煮3-5分钟后即可食用。

 

川贝雪梨燕窝

功效:

川贝归肺经,可用于治疗痰热咳喘,还可润肺止咳、散结开郁;雪梨富含多种维生素、矿物质和微量元素,可助人体器官排毒净化、软化血管,兼有生津止渴、止咳化痰等功效。结合燕窝食用,可达养阴润燥、养肺止咳之效用。

 

材料:

燕窝5g,雪梨1个,川贝母5g,枸杞、冰糖少许。

 

做法:

洗净的雪梨削皮去蕊后,切成细块;川贝母洗净后备用。川贝、雪梨置于炖盅,加适量清水,中火炖60分钟备用。

将燕窝置于隔水炖盅内,加适量清水,中小火隔水炖煮25-30分钟,出锅前加入冰糖及枸杞。

将炖好的燕窝及雪梨、川贝搅拌均匀即可食用。